2 kg ryby pangi przyprawić "kucharkiem", panierować w
jajku i w mące, usmażyć na oleju.
SOS: 3 duże
cebule pokroić w kostkę, zeszklić na
oleju. Dodać jedną puszkę
pokrojonych w kostkę brzoskwiń, dodać sok z brzoskwiń, dusić 5 minut. Następnie dodać cały duży
keczup i to razem poddusić.
Rybę
oraz sos przestudzić.
Następnie układać rybę warstwami i polewać sosem.