Ryż ugotować z dwiema szklankami wody i szczyptą
soli. Schab ubić i podsmażyć z dwóch
stron na
patelni z dodatkiem odrobiny oleju.
Dwie szklanki wody zagotować. Dodać kostkę rosołową, miód i musztardę. Przelać do schabu. Wszystko razem jeszcze poddusić. Ryż nabierać łyżką do lodów i układać kulki na talerzu. Obok kłaść usmażony
schab i polewać sosem. Ozdobić listkami
bazylii do dekoracji.