Cebulę kroimy w kostkę,pieczarki w plasterki.Rozgrzać oliwę w dużym garnku,dodać cebulę,pieczarki,przesmażyć parę minut.Następnie wsypać ryż,wymieszać,zalać gorącym bulionem
warzywnym. Wędlinę
kroimy w kostkę i dodajemy do ryżu.Gotujemy mieszając na wolnym ogniu do wsiąknięcia bulionu.Wyłączyć ogień i parę minut pod
przykryciem dojdzie ryż.