apette.pl
Ryż z potrawką

Ryż z potrawką

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

pierś z indyka 4 szt
mąka pszenna 1 łyżka
sól
pieprz
olej z pestek winogron 1 łyżka
cebula 2 szt
bulion warzywny 250 ml
marchew 4 szt
groszek mrożony 250 g
papryka zielona 1 szt
jogurt 115 g
pietruszka zielona 4 łyżki
ryż 200 g

Sposób przyrządzenia

Piersi pokroić na małe kawałki. Cebulę posiekać. Marchewki pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w kostkę. Pietruszkę posiekać. Zmieszać mąkę z przyprawami i obtoczyć z niej kawałki indyka. Rozgrzać olej na teflonowej patelni. Dodać cebulę, czosnek, smażyć 3-4 minuty, aż zmiękną. Włożyć mięso z indyka i smażyć 20-25 minut na złoty kolor. Jeśli przywiera do patelni, dolać odrobinę rosołu. Dorzucić marchewkę, groszek i dolać pozostały bulion. Przykryć i gotować na małym ogniu 5-8 minut. Dodać paprykę, doprowadzić do wrzenia, przykryć, gotować 5 minut. Domieszać jogurt i pietruszkę. Doprawić. Podawać z gotowanym ryżem.