Rzodkiew dokładnie umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o
drobnych otworach, odsączyć na sicie, skropić sokiem cytrynowym. Ogórek umyć, obrać, drobno pokrajać i dodać do
rzodkwi. Połączyć składniki ze śmietaną oraz
drobno posiekaną zieloną pietruszką. Doprawić do
smaku solą i cukrem.