Ryż ugotować na sypko w
osolonej wodzie. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, przesmażyć na maśle i wystudzić.
Jajka ugotować, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Pora obrać, umyć i pokroić w krążki. Kukurydzę osączyć z
zalewy. Ogórki
konserwowe pokroić w kostkę. Do ryżu dodać przygotowane składniki.
Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić do
smaku solą i pieprzem. Dodać
majonez i ponownie wymieszać. Sałatkę można schłodzić w lodówce.