Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i wrzucić do jogurtu. Dodać pieprz i
dobrze wymieszać. Paluszki surimi poodwijać z
folii i pokroić w kostkę. Śledzie
lekko opłukać, odsączyć z nadmiaru wody i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki
razem wymieszać. Sałatę umyć i porwać ręką na duży
talerz. Na to wykładać przygotowaną mieszankę.