Schab duszony ze śliwkami suszonymi

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Schab umyć, odciąć kość grzbietową. Mięso natrzeć solą z kminkiem, obrumienić na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, podlać szklanką wody i postawić na słabym ogniu. Po 25 min. Dodać uprzednio namoczone śliwki i udusić do miękkości. Miękki schab pokrajać i podawać obłożony śliwkami; jako dodatek - ryż na sypko.