Sernik na zimno z malinkami i galaretką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Maliny myjemy a następnie pozostawiamy by obciekły. Dwie galaretki rozpuszczamy w 0,5l wody i pozostawiamy by lekko stężała. Margarynę ucieramy. Do utartej dodajemy żółtka, cukier oraz cukier waniliowy i miksujemy na jednolitą masę. Ser biały rozdrabniamy widelcem i dodajemy do masy, ponownie miksujemy. Galaretkę jedną rozpuszczamy w 250 ml wody i letnią wlewamy do masy serowej, cały czas mieszając. Masę wkładamy do lodówki na ok 10 min. Za ten czas tortownice wykładamy papierem do pieczenia. Na spód układamy biszkopty. Na biszkopty nakładamy masę serową i ponownie umieszczamy ciasto w lodówce na ok 20 min. Po tym czasie umieszczamy na masie malinki i zalewamy pozostałymi galaretkami. Ciasto wkładamy do lodówki na 12 godzin. Smacznego !!

Zdjęcia