Czosnek rozetrzeć z solą i wymieszać z pozostałymi składnikami
marynaty i włożyć do
niej skrzydełka. Wstawić do lodówki na 24 godziny. W czasie marynowania kilkakrotnie przekładać. Po wyjęciu z
marynaty skrzydełka piec na grillu, przewracając od
czasu do czasu i smarując marynatą.