Matiasy pokroić w kawałki, moczyć w mleku ok godziny. Jabłka obrać, wyciąć
gniazda nasienne a następnie zetrzeć na
tarce o dużych oczkach i skropić
sokiem z cytryny. Cebulę posiekać. Dodać do jabłek i wymieszać. Dodać śmietanę oraz
cukier i ponownie dokładnie wymieszać. Następnie dodać kawałki filetów i wymieszać.
Smacznego !!