Grzyby obrać, pokroić, umyć i włożyć na patelnię. Podlać sporą ilości wody i zagotować ok. 10
minut. Odlać powstały wywar, dodać masło i pokrojoną w piórka cebulę. Oprószyć solą,
pieprzem i dusić ok 20
minut. Wbić jajka, wsypać pietruszkę i smażyć do ścięcia
jajek.