apette.pl
Sok z buraków

Sok z buraków

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Leczniczy sok z buraków na anemię.

Składniki

buraczki czerwone 1 kg
pietruszka 2 szt
jabłka 3 szt
marchew 2 szt
seler 1 mniejszy
czosnek 2 ząbki
woda przegotowana 2 L
sól 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Wodę zagotować , dodać sól. Zostawić aby ostygła. Buraczki umyć, obrać i opłukać. Następnie pokroić w plastry. Tak samo postąpić z marchewką, pietruszką i selerem. Jabłka umyć, nie obierać, pokroić w ósemki, wykroić gniazda nasienne. Czosnek obrać. Do dużego słoja poukładać na przemian umyte, obrane i pokrojone w plastry buraczki, marchewkę, pietruszką , seler i jabłka. Dodać 2 ząbki czosnku. Wszystko zalać ciepłą osoloną wodą i przykryć czystą gazą. 2 do 3 razy dziennie zamieszać drewnianą łyżką. Tak przygotowane warzywa mają stać około 5 dni. Następnie zlać do słoika i trzymać w lodówce. Pić 2 razy dziennie po pół szklanki.