Zasmażamy mąkę na maśle, dodajemy wywar i mieszając
zagotowujemy. Następnie
dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, chrzan, śmietanę i gotujemy około 5 - 8 min. Po zagotowaniu doprawiamy skórką cytrynową,
pieprzem i solą. Na koniec posypujemy pietruszką.