Steki cielęce

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso porcjujemy w poprzek włókien. Każdy kawałek zbijamy i wkładamy na rozgrzaną patelnię. Opiekamy z każdej strony, uważając żeby się nie przypaliły. Po obrumienieniu wszystkich, podlewamy je wywarem z jarzyn lub wodą. Całość przykrywamy i chwilę dusimy. Gotowe mięso solimy i posypujemy sporą ilością zielonej pietruszki. Steki podajemy z warzywami i surówkami.