Szarlotka śmietankowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Myjemy i obieramy jabłka, kroimy w pół, usuwamy gniazda nasienne i kroimy je w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniały. Orzechy kroimy na drobne kawałki i mieszamy je z jabłkami. Formujemy ciasto z mąki, żółtek, masła, cukru i odrobiny zimnej wody. Ciastem wylepiamy wysmarowaną tłuszczem formę. Wykładamy jabłkami i orzechami. Pieczemy przez 40 minut w piecu rozgrzanym do 200 stopni. Śmietanę roztrzepujemy z jajkami i cukrem, zalewamy nią ciasto i ponownie pieczemy, tym razem przez pół godziny. Ciasto wyjmujemy, studzimy, dekorujemy jabłkami, orzechami i wiórkami kokosowymi. Smacznego.