Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę w grube plastry. Mięso przyprawić solą,
pieprzem i ziołami. Paprykę pokroić w kwadraty, a cebulkę w
talarki.
Wszystkie elementy nadziać na
szpikulce do szaszłyków, najlepiej na zmianę mięso i warzywo. Szaszłyki ułożyć na rozgrzanym
grillu i piec przez pół godziny. Po 15
minutach pieczenia przewrócić na drugą stronę.