1, 3
litra wody zagotuj z kiełbaską, dodaj 2 liście laurowe, ziele angielskie, przeciśnięty czosnek, grzybki, sól i pieprz. Pogotuj 20 minut na wolnym ogniu. W kubku zimnej wody
rozmieszaj barszcz i wlej do
garnka. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 5 minut. Dopraw majerankiem i
pieprzem.