Czosnek, cebulę obieramy. Szynkę myjemy, smarujemy oliwą, nacieramy wyciśniętym
czosnkiem. Szynkę
posypujemy ziołami. Odstawiamy na 4
godzinki do lodówki. Na patelni odsmażamy szynkę z obu
stron. Wkładamy szynkę do rękawa foliowego, dodajemy listki laurowe, sól, pieprz, pokrojoną w kawałki cebulę, marchewki. Pieczemy 55 minut w 175
stopniach.