Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na
oleju. Mięso pokroić na kawałki, natrzeć tymiankiem, solą i pieprzem, smażyć na tym
samym oleju, dodać cebulę, wrzucić pomidory i koncentrat rozcieńczony w czterech łyżkach
wody. Dusić około kwadrans. Doprawić solą i
pieprzem.
Makaron ugotować, wymieszać go z mięsem i sosem.