Budyń zagotować w takiej ilości mleka, aby mógł stężeć, przestudzić. Masło zmiksować dodając
stopniowo budyń. Kawę rozpuścić z wodą, dodać wódkę. Biszkopty maczać w kawie i układać na
blaszce.
Po ułożeniu warstwy ciasta, posmarować go masą krówkową i
ponownie wyłożyć warstwę z
namaczanych biszkoptów. Przełożyć masą i wyłożyć ostatnią warstwą
namoczonych biszkoptów. Wierzch pokryć pozostałą masą i udekorować wg potrzeby i
gustu.