apette.pl
Tort urodzinowy bardzo pyszny

Tort urodzinowy bardzo pyszny

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Tort zrobiłam na urodziny męża, ale równie dobrze można go przygotować na inne okazje. Jest naprawdę bardzo dobry.

Składniki

biszkopt ciemny 1 szt
biszkopt jasny 1 szt
świeczki dekoracja
dowolne owoce dekoracja

masa

masło 82% tłuszczu 2 kostki
jajka 4-5 szt
cukier kryształ 1/2 kg

ponadto

dżem śliwkowy
brzoskwinie 1 puszka
wiórka kokosowe 2 op

Sposób przyrządzenia

Upiec biszkopt jasny i biszkopt ciemny wg własnego przepisu. Następnie każdy z nich przekrawamy na dwie części. Masa: jajka trzepiemy na parze wraz z cukrem nie krócej niż 10 minut. Bardzo ważne jest, aby jaja utrzepać właśnie na parze, gdyż wtedy wychodzi super masa. Następnie odstawić do przestudzenia. Kolejno rozmiksować masło z letnią masą z jajek. Ułożenie: na pierwszy spód biszkoptowy położyć 2-3 łyżki masy i na to dżem śliwkowy. Przykryć następnym biszkoptem i na niego położyć już samą masę. Nałożyć kolejny biszkopt, a na niego znowu masę. Brzoskwinie osączyć z zalewy, pokroić, wyłożyć na masę. Przykryć ostatnim biszkoptem. Boki oraz wierzch tortu posmarować masą, obsypać dobrze wiórkami kokosowymi i dowolnie udekorować.