Ciasto francuskie rozwijamy, wycinamy od formy kształt i wykładamy nim formę,
podpiekamy. Na
ciasto kładziemy przygotowany gęsty budyń. Na budyniu układamy dekoracyjnie truskawki, połowę z
nich przecinamy na połówki. Owoce
polewamy galaretką. Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki aby się schłodziło. Podawać od razu po wyjęciu z lodówki.