Tymiankowe polędwiczki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Polędwicę oprószyć solą i pieprzem. 1/3 boczku pokroić w kostkę, a pozostały w cienkie plasterki. Tymianek posiekać. Metkę wymieszać z pokrojonym w kostkę boczkiem, jajkami i tymiankiem. Warstwę masy mięsnej ułożyć w podłużnej formie. Ułożyć polędwiczki jedna obok drugiej. Wyłożyć pozostałą masę i przykryć polędwiczki. Wierzch i boki przykryć plasterkami boczku tak, by zachodziły jeden na drugi. Piec godzinę w temp. 180 stopni.