Udka z królika w cebulowym sosie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Udka z królika umyj i osusz. Oprósz wegetą i pieprzem i obsmaż z obu stron na rozgrzanym maśle. Dodaj obrane i pokrojone w ćwiartki cebule i przesmaż chwilę na maśle razem z mięsem. Przełóż wszystko do rondla, podlej około 1 szklanką wrzącej wody, dodaj ziele i liście laurowe, dopraw do smaku solą, pieprzem i wegetą. Duś pod przykryciem do miękkości. Gdy mięso będzie miękkie dodaj śmietanę rozmieszaną w niewielkiej ilości wody z odrobina mąki i zagęść sos.

Zdjęcia