Oczyszczone warzywa opłukać i osuszyć. Cukinię pokroić w skośne plasterki, pomidory poprzecznie przekroić na pół, a cebulę podłużnie przekroić na pół. Natkę dymki
drobno posiekać i dodać do marynaty, a resztę przekroić wzdłuż. Paprykę pokroić na kawałki. Z
wymienionych przypraw i oleju przygotować marynatę. Dodać do
niej warzywa i na krótko odstawić. Następnie wyjąc z
marynaty i grillować.