Sałatę opłukać i osączyć, pokroić na wąskie paski.
Pomidory krótko sparzyć we wrzątku, obrać ze skórki i pokroić na ósemki - usunąć stwardniałe części. Rzodkiewki dokładnie umyć i zetrzeć na dużych
oczkach. Warzywa doprawić do
smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem, cukrem i
octem winnym.
Delikatnie wymieszać z majonezem i odstawić na ok. 15
minut.