Wątróbka z curry

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wątróbkę przemyć i pokroić na kawałeczki. Cebule obrać i pokroić w piórka. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Wrzucić cebulę, czosnek i przyprawy (sól, pieprz, curry, słodka papryka). Chwilkę podsmażyć. Wątróbkę obtoczyć w mące i dodać do cebuli. Usmażyć z obu stron. W garnuszku podgrzać bulion i wszystko przelać z patelni do bulionu. Wymieszać. Dodać śmietanę i ponownie mieszając jeszcze chwilkę podgotować. Na wierzch posypać pietruszkę.

Zdjęcia