Wątróbkę pokroić na
porcje i namoczyć w mleku na 2 godz. Pieczarki umyć , pokroić w plasterki
oraz cebulę.Usmażyć pieczarki z cebulą na 2 łyżkach
oleju. Doprawić do smaku.Wątróbkę osuszyć i usmażyć na oleju.Ser trzemy na
tarce. Na każdej porcji wątróbki położyć pieczarki , posypać
serem. Włożyć do piekarnika na ok 10 minut.