Wieprzowina z kiełbasą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Liście kapusty dobrze sparz wrzątkiem i lekko rozbij tłuczkiem ich twarde nerwy. Kawałki białej kiełbasy dokładnie owiń liśćmi. Kajzerkę namocz w mleku, odciśnij. Mięso mielone połącz z bułką, dodaj przyprawy do smaku. Wymieszaj z jajkami, dobrze wyrób. Podziel masę mięsną na 3 części i uformuj 3 placki o grubości 1/2 cm. Na środku każdego ułóż kiełbasę w kapuście, zwiń . Obsmaż ze wszystkich stron na oleju, przełóż do rondla, wlej bulion. Posyp posiekaną papryką, przykryj i duć 10 minut.