Kaszę ugotować w lekko posolonej wodzie na sypko, gorącą wymieszać z masłem i żurawinami. Z
oscypka odkroić kilka plasterków, resztę zetrzeć na tarce o dużych
otworach lub pokroić w drobną kostkę i dodać do kaszy. Przyprawić ją rozmarynem i pieprzem, wymieszać, przełożyć do wysmarowanego tłuszczem
naczynia żaroodpornego, przykryć odłożonymi
plasterkami oscypkami.
Piec w
piekarniku nagrzanym do 180stc ok. 15minut.