Zapiekane klopsiki spzinakowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Liście szpinaku blanszować. Odsączyć. Pokroić go na duże kawałki i wymieszać z twarogiem, jajkami, maka i przyprawami na jednolitą masę. Zagotować w garnku wodę. Formować z masy klopsiki i wrzucać na wrzątek, wyjąc kiedy zaczną wypływać. Rozpuścić w garnku gorgonzolę z mlekiem i odrobina wody. Klopsiki układać w naczyniu żaroodpornym, polać sosem, posypać tartym parmezanem, wstawić na krótko do piekarnika, aż się ser rozpuści.