Ugotowane w łupinach ziemniaki obrać, pokroić na grube plasterki, posolić.
Kalafior ugotować w osolonej wodzie, wyłożyć na sitko. Formę posmarować masłem, włożyć ziemniaki
zmieszane z drobno
pokrojonym kalafiorem, zalać
sosem mlecznym, posypać serem, tartą bułką, pokropić roztopionym masłem i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Przed podaniem posypać zieleniną.