Zapiekanka z kaszą jaglaną
Składniki
- kasza jaglana 1 szklanka
- bulion drobiowy 2 szklanki
- cebula 2 szt
- olej 1/4 butelki
- pieczarki 40 dag
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- skórka z cytryny 1 szt
- sos sojowy 1 opakowanie
- masło 1/2 kostki
- ser feta 15 dag
Sposób przyrządzenia
Kaszę ugotować na sypko w bulionie, odcedzić. Cebulę i pieczarki posiekać. Cebulę zeszklić na oleju, dodać pieczarki, udusić razem. Przyprawić solą, pieprzem,skórką z cytryny i sosem sojowym. Żaroodporne naczynie natłuścić, ułożyć na przemian kaszę i pieczarki z cebulą. Wierzch posypać serem fetą i wiórkami masła, zapiekać 20 minut.