Zapiekany koper włoski

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Koper oczyścić, pokroić na cząstki. Ugotować na półtwardo w osolonej wodzie z cukrem i cytryną. Cebulę obrać, posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, rozetrzeć z solą. Pomidory pokroić w kostkę. Na rozgrzanym maśle zeszklić czosnek i cebulę, dodać pomidory, posiekany tymianek, doprawić solą i pieprzem, dusić razem przez kilka minut, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na pomidorach ułożyć koper włoski i paski żółtego sera, posypać pieprzem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 20 minut w temp. 200 st. C. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.