Mięso wyrobić z jajkiem, dodać drobno pokrojoną cebulę i 2 łyżki
tartej bułki. Doprawić przyprawami do
smaku. Oczyszczoną i umytą paprykę, ogórki i ser pokroić w paski,
wafel pokroić na części skropić wodą. Kawałki
wafla posmarować masą mięsną, do środka kłaść po pasku
warzyw i sera, zwijać i panierować w jajku i bułce smażyć na
rozgrzanym oleju na złoto.