Żeberka umyć i pokroić na kawałki. Paprykę pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Musztardę wymieszać z
sosem sojowym, octem, miodem, mąką i
drobniutko posiekanym czosnkiem, następnie polać żeberka i odstawić na godzinę.
Potem włożyć żeberka na
rozgrzany olej, podsmażyć, wlać bulion, dodać cebulę, paprykę, doprawić do smaku solą i
pieprzem i dusić jeszcze około 30
minut.