Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę oczyścić i pokroić. Warzywa przełożyć do garnka, zalać wywarem, ugotować je do miękkości. Pod koniec gotowania zupę zaprawić śmietaną i
koncentratem pomidorowym. Następnie doprawić do
smaku solą i pieprzem, dodać majeranek.
Zupę można ugotować na
innym wywarze, a także z kawałkami mięsa.