Cebulę obrać, pokroić w piórka, sparzyć wrzątkiem. Matjasy pokroić w kawałki 1,5 - 2 cm, połączyć z cebulą. Wlać mleko ukwaszone, maślankę lub kefir, doprawić pieprzem. Podawać z
ugotowanymi ziemniakami. U mnie w
domu ta potrawa jest główną atrakcją dań
wigilijnych.