Zupa z młodej marchewki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Na maśle podsmażamy, nie dopuszczając do zarumienienia, posiekaną cebulę i pokrojoną w krążki marchew, nie dłużej niż przez 5 minut. Gdy jarzyny lekko się zeszklą i puszczą sok, przekładamy je do naczynia z rosołem i gotujemy razem do miękkości marchewki. Zupę, gdy trzeba, doprawiamy do smaku i podajemy gorącą, obficie posypaną zieleniną.

Zdjęcia