Około 2- 2, 5 litra wody zagotuj z
kostkami rosołowymi i
ugotuj żurek. Dopraw go do
smaku wegetą, solą i pieprzem. Kiełbasę pokrój w małą kosteczkę. Patelnię rozgrzej i
wsyp na nią pokrojoną kiełbasę. Smaż na średnim
ogniu od
czasu do czasu mieszając aż kiełbasa dobrze się podsmaży, zmieniając się w grzanki z kiełbasy i będzie chrupiąca. Przełóż na talerz, zalej żurkiem i
podawaj od
razu zanim grzanki z kiełbasy zmiękną.