Miód
Miód doceniano od zawsze. Dzięki słodkiemu smakowi, a także ciekawym konserwującym i leczniczym właściwościom, od tysięcy lat wzbudza szerokie, kulinarne zainteresowanie. Choć dzisiaj, jego rola zmalała nieco na przestrzeni wieków, niegdyś był on podstawowym składnikiem wielu maści i wywarów, które potrafiły przywrócić do zdrowia nawet najbardziej schorowany i uparty organizm. Według starożytnych wierzeń, to właśnie w miodzie krył się sekret długowieczności. Wszak nawet największa piękność Egiptu, Kleopatra uwielbiała zażywać kąpieli, będącymi mieszanką mleka i miodu właśnie.
Miód posądzić można o wiele antybiotycznych właściwości. Ten składnik, który zajmuje mało honorowane miejsce w naszej kuchni, potrafi skutecznie obronić organizm przez bakteriami Gram-dodatnimi i Gram-ujemnymi, do tego zaś doskonale radzi sobie z wirusami, grzybami i paciorkowcami. Ciekawostką jest, że prawdziwy antybiotyczny potencjał miodu potrafi się wyzwolić w momencie rozcieńczenia z wodą. Jest to zatem kolejny argument, by miodem właśnie, a nie cukrem dosładzać poranną herbatę.
Jeżeli gronkowce i paciorkowce zaatakują nasze spojówki czy rogówki, powodując zapalenia, miód może okazać się najbardziej skutecznym lekarstwem. Poza tym ten złotawy lepki składnik może mieć zbawienne oddziaływanie na skórę, przyspieszając gojenie się ran, oparzeń i odmrożeń. Oprócz tego, może być katalizatorem, który skutecznie poprawi odżywianie tkanek. Niegdyś to miód był najbardziej polecanym lekarstwem w przypadku owrzodzeń, ropni i czyraków.
Miód warto włączyć do codziennej diety, chociażby na zdolności, które uregulować potrafią czynności trawienne. Rozlewając się po ścianach żołądka, wspomoże gojenie wrzodów, poprawiając równocześnie perystaltykę jelit i przynosząc ulgę w przypadku biegunki. Jeżeli na co dzień obcujemy z takimi używkami jak kawa, tytoń czy alkohol, miód stanie się idealną równoważnią, łagodząc nieco skutki powyższego trio.
Na koniec dodajmy, że miód sprawdzi się świetnie przy zapaleniu i gardła i męczącym kaszlu.
Komentarze
Brak komentarzy
Dodaj komentarz
Przykładowe przepisy
Racuchy na suchych drożdżach
- Kategorie:
- Dla dzieci
- Składniki:
- mąka
- cukier waniliowy
- drożdże suche
- mleko
- jajko
- ...
0,3 godz
4
Szynka pieczona z miodem
- Kategorie:
- Wieprzowina
- Składniki:
- ziele angielskie
- miód
- musztarda
- bulion warzywny
- szynka
- ...
2 godz
10
Szybkie lody z serka homogenizowanego z miodem
- Kategorie:
- Dla dzieci
- Składniki:
- kubeczki do lodów
- sok z cytryny
- miód
- serek homogenizowany
- ...
0,2 godz
2
Makowe ciasteczka
- Kategorie:
- Desery
- Składniki:
- mąka
- proszek do pieczenia
- miód
- masło
- mak
- ...
0,5 godz
6
Piernik z orzechami włoskimi
- Kategorie:
- Ciasta
- Składniki:
- posiekane orzechy włoskie
- proszek do pieczenia
- mąka pszenna
- jaja (osobno białka i żółtka)
- margaryna
- ...
2 godz
8
Sałatka owocowa
- Kategorie:
- Sałatki
- Składniki:
- miód
- winogrona ciemne
- ananas
- pomarańcze
- kiwi
- ...
0,3 godz
4
Łazanki z makiem
- Kategorie:
- Wegetariańskie
- Składniki:
- aromat migdałowy
- skórka pomarańczowa
- orzechy włoskie
- cukier waniliowy
- miód
- ...
0,5 godz
4
Jagodowy koktajl
- Kategorie:
- Napoje
- Składniki:
- kakao
- miód
- cukier puder
- jagody
- jogurt
- ...
0,3 godz
3
Placuszki bananowo cynamonowe
- Kategorie:
- Desery
- Składniki:
- miód
- cynamon
- sól
- banany
- proszek do pieczenia
- ...
- Akcesoria:
- patelnia
- ...
0,6 godz
7
Piernik przekładany
- Składniki:
- żółtka
- cukier waniliowy
- cukier
- mleko
- cukier waniliowy
- ...
2 godz
12
Żeberka w sosie
- Kategorie:
- Obiady
- Składniki:
- tłuszcz do smażenia
- pieprz
- curry
- sól
- miód
- ...
- Akcesoria:
- piekarnik,nóz
- ...
0,8 godz
2
Najpopularniejsze przepisy
Najlepsi użytkownicy
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
perlowa Punkty: 110
kachna2086 Punkty: 64
natalina4 Punkty: 60- affa Punkty: 30
Najnowsi użytkownicy
- Zdrowa żywność
- Grill
- Grillowe cukinie
- Grillowany łosoś
- Szaszłyki mięsno-warzywne
- Grillowana tortilla
- Karkówka z grilla
- Ananas z grilla
- Kurczak w cytrynowej marynacie
- Szaszłyk drobiowy
- Dip chrzanowy
- Szaszłyki z pomidorkami i koktajlowymi i rzepą
- Grillowana kaczka
- Gruszki z grilla
- Chlebek czosnkowo-ziołowy
- Szaszłyki z owocami
- Dip pomidorowy
- Warzywa
- Kartofelki z piekarnika
- Surówka z pomidorów
- Ziemniaczki w mundurkach
- Kapustka z pieczarkami
- Potrawka z cukinii
- Zielenina solona
- Wiosenna surówka
- Pikantna cukinia
- Młode ziemniaki w mundurkach
- Duszona marchewka
- Kapusta ze smietaną
- Fasolka po berlińsku
- Francuska brukselka
- Warzywa z kurczakiem
- Szparagowo-ogórkowa sałatka
